בניגוד לדלתות סטנדרטיות, מיוצרת דלת אש כדי לסבול את התפשטות האש למשך פרק זמן מסוים. דלת אש טיפוסית יכולה לעמוד נגד אש לפחות 30 דקות. חלון זמן רב כזה מאפשר לתושבים בתוך בניין לצאת ממנו.
דלתות כיבוי יכולות להיות מבנייה מוצקה או מיוצרות באמצעות גרעין מיוחד שנשרף בקצב איטי מאוד. ניתן לייצר את הדלתות גם באמצעות כלבי ים מיוחדים המותאמים לדלת או למסגרת
